Resep : Beef Sausage Barbeque

Bahan:
- 6 pcs Beef sausage
- 1/2 bawang bombay, iris
- 3 siung bawang putih
- 6 pcs wortel, sudah dipotong bentuk daun
- 12 biji jamur merang
- 2 bh cabai merah besar, potong ukurang 1 cm sebanyak 6 buah
- 2 bh cabai hijau besar, potong ukurang 1 cm sebanyak 6 buah
- 6 pcs paprika kuning n hijau, potong persegi empat
- 6 pcs brokoli yang sudah di potong besar
- 1 bh tomat, potong jadi 6
- lada bubuk secukupnya
- garam secukupnya
- penyedap secukupnya
- tusuk sate 6 bh
- chili sauce secukupnya


Cara membuat:
1. Goreng beef sausage di minyak panas yg diisi bawang bombay, sebentar saja
2. Tumis sayur2 lainnya beserta bombay, bawang putih dan bumbu lainnya, setengah matang
3. Tusuk vegetables dan sausage sesuai pola yang diinginkan
4. Grill sebentar di atas panggangan, olesi  chili sauce sesuai selera.
5. Siap dihidangkan. 6 porsi.

Selamat mencoba (∩_∩)

Resep: Bolu Kukus

Aku suka masak (walau keseringan gagal). Apalagi kalo yg namanya bikin 'Bolu Kukus'!  Tapi kali ini temenku yg seorang Chef ngasi resep sederhana bikin bolu.

Bahan:
-4 pcs kuning telor
-1 pcs telor whole
-500 gr gula bubuk/icing sugar
-500gr tepung segitiga biru
-295ml sprite

Langkah:
1. Kocok telur ama gula 10 menit dengan mixer kecepatan tinggi
2. Masukan sprite ama tepung barengan sdikit demi sdikit, kocok slow
3. Setelah smua masuk kocok lg dgn kcepatan tinggi selama 10 detik
4. Cetak kukus slma 10 menit

Nah, tapi karena aku pikir bakal jd kebanyakan, makanya aku cuma buat setengahnya dr resep diatas.
Selain itu juga tambahkan sedikit campuran adonan dengan essential chocolate lalu tuang di atas adonan pokok. Dan waktu mengukusnya aku jadikan 20 menit. Yah, hasilnya gak segagal sebelum2nya lah :D

Buat dressing nya aku pake chocolate milk cair, dan dialasi ama chocolate parut. (ˆڡˆ)
Tips: gunakan kukusan yang sudah ready n panas. Selain itu tutup panci kukusan bungkus dengan napkin/kain sehingga uap airnya gak jatuh di adonan bolu saat dikukus. Happy cooking!

Virgin Beach Bali

Kali ini saya akan mengulas tentang pengalaman yang saya dapat saat ‘one day trip’ ke beberapa objek wisata di daerah Karangasem Bali (30/08/2012). Salah satunya adalah Virgin Beach atau penduduk setempat menyebut dengan Pantai Perasi.

Pantai Perasi terletak di Desa Perasi, Karangasem Bali. Sekitar 30 menit dari lokasi Candidasa, terletak diantara dua tebing yang cukup tersembunyi  yaitu di balik bukit bugbug dan perasi. Wisatawan lebih mengenalnya dengan nama White Sand Beach  atau Virgin Beach. Secara fisik pantai ini masih sepi, bersih dan berpasir putih. Perjalanan ke tempat wisata ini, kira – kira ada 100 meter dari jalan raya (jalan beraspal), lalu mulai menempuh medan yang cukup sulit, di mana akses masuk ke virgin beach kondisi ataupun infrastruktur jalannya tidak begitu bagus. Dulu saya sepertinya dikenakan biaya masuk pantai Rp 2.000,-, lalu untuk karcis parkir di pantainya Rp 2.000,-

Saat tiba di bibir pantai, semua beban menempuh area tersebut seakan hilang. Mata sudah focus di pantai, dan tak bisa berkata-kata. It’s an amazing place! Pasir yang benar-benar putih dan terlihat mengkilap, disertai ombak putih dan air yang biru. Diapit dua tebing, dan juga pohon kelapa berjejer di pinggiran pantai. Dan seseorang mengatakan pada saya kalau Pantai ini memiliki pasir putih, sementara pantai lainnya di Karangasem memiliki pasir hitam akibat terkena letusan Gunung Agung jaman dahulu. Wow, it’s really virgin yea…hahaha.

Sekeliling mata memandang, yang terlihat lebih banyak turis mancanegara. Wisatawan lokal yang saya lihat kira-kira hanya 6 orang. Sementara turis mancanegara lebih banyak. Mereka sangat asyik berjemur, surfing, dan juga swimming dengan anak-anak mereka. Dan mereka sangat ramah lho, buktinya ada bule yang menawari bantuannya untuk memfoto saya.

Sudah ada beberapa restaurant di sana yang dikelola penduduk lokal. Tapi saya sih nggak mencoba, takut uang habis untuk trip selanjutnya. Saya sempat mencoba sate ikan laut di sana, hanya dengan Rp 10.000 itu sudah plus lontong/tipat. Satenya ada dua jenis, tapi saya tidak tahu namanya. Yang jelas keduanya sama-sama enak. Wajib coba deh!

Akses dari Denpasar: menggunakan minibus/kendaraan pribadi menuju kota Karangasem/Amplapura. Turun di Desa Prasi, atau di dekat petunjuk kiri jalan yaitu White Sand Beach. Kemudian belok kanan saat ada petunjuk White Sand Beach (dulu masih dengan menggunakan papan kayu berukuran kecil, dengan tulisan berwarna putih). Akses jalanan melewati perkampungan, dan infrastruktur jalannya masih tanah dan tidak datar. Waktu tempuh dari Denpasar kira-kira 2jam. Sekian info nya, moga bermanfaat deh! Happy travelling!