20150425

HUJAN ...

Hujan, dan entah kenapa aku selalu suka.
Terduduk di sebuah kursi rumah makan Jawa yang terkesan kuno, di kota yang baru-baru aku kenal. Bangunan berjajar sepanjang jalan mengingatkan akan asalku. Riuh kendaraan lalu lalang, anak-anak bermain di trotoar, dan aku masih memandangi renyai hujan dibalik jendela tua beranyam kawat. Yah, dan aku bisa merasakan rintik air sampai menyentuh kulit.
Aku menyukai tempat ini, nyaman dan sederhana. Kadang membuat senyum simpul di wajah hanya dengan memandang ke luar sana. Terlalu nyaman.
Bahkan saat langit semakin gelap dan hujan bertambah lebat, semakin menyenangkan. Orang-orang berteduh di teras-teras toko. Memandang ke seberang, ke arahku. Anak-anak kecilpun mulai berlarian bertelanjang dada, saling mengejar di salah satu sisi jalan. Air hujan menutup aspal semata kaki. Merekapun semakin mengembangkan senyumnya, tertawa lebar, bahagia sekali.
Keadaan ini benar-benar favoritku. Apalagi jika ada seseorang duduk memandangku, meneguk teh hangat, bergurau banyak hal dan mendengar lagu kesukaan bersama. Ah, imajinasiku. Susah pasti untuk menemukan. Namun, hujan ini saja sementara cukup membuatku bahagia.
Aku suka hujan. Suka sekali. Tapi aku lebih suka 'kamu' yang bisa mengalihkanku.

20140410

Resep : Ayam Goreng



Ayam Goreng.

Bahan I :
4 potong sayap ayam
100gr gula merah
1 ltr air kelapa
2 ruas asam jawa
2 lembar daun salam


Bahan II :
2 cm kunyit
2 cm kencur
½ cm jahe
6 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 buah cabai
1 butir kemiri
1 sdt lada hitam
Garam secukupnya


Cara Membuat:
1. Tumbuk bahan II hingga halus
2. Rebus ayam dengan menggunakan air kelapa. Tambahkan bumbu halus, gula merah, asam jawa dan daun salam.
3. Rebus hingga air kelapa menyusut dan tersisa sedikit. Angkat dan tiriskan.
4. Goreng ayam dengan minyak panas hingga berwarna kecoklatan.
5. Siap dihidangkan.

20140409

Resep : Pindang Tomat




Bahan:
1 ekor ikan pindang
1 buah tomat
2 buah cabai
3 siung bawang putih
1 siung bawang merah
½ cm kunyit
½ cm kencur
½ sdt lada bubuk
1 lembar daun salam
Gula pasir secukupnya
Garam secukupnya
1 sdm minyak goreng
100 ml air


Cara memasak:
1. Bersihkan ikan pindang dari tulangnya, lalu cuci bersih.
2. Tumbuk cabai, bawang putih, bawang merah, kunyit, kencur, lada bubuk, gula pasir dan garam. Sisihkan.
3. Sisir tomat lalu sisihkan.
4. Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, tambahkan tomat sambil diaduk. Masukkan air dan daun salam.
5. Setelah tomat menyatu dengan bumbu, masukkan ikan pindang secara perlahan. Tunggu bumbu dan kuah meresap.
6. Pindang tomat siap dihidangkan.